Crujiente por fuera y jugoso por dentro, este sándwich es la combinación definitiva entre comida callejera y sabor de hogar; ideal para resolver una cena rápida o servir como entrada en una reunión con amigos
PORCIONES
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Ingredientes
Para los arayes
- 1 u de cebolla
- 3 u de dientes de ajo
- 1 cda. de menta
- 1 cda. de perejil
- 800 g de carne picada
- 2 cdas. de za'atar
- 1 1/2 cdtas. de sal
- pimienta a gusto
- 4 u de panes pita
- aceite de girasol c/n
Para la salsa de yogur
- 125 g de yogur griego
- 2 cdas. de tahini
- 1/2 u de limón
- 1/2 cdta. de sumac
- 1 pizca de sal