Pancakes de pera y avena

Pancakes de pera y avena

Por Lic. Agustina Alda


En esta receta la avena, alimento altamente nutritivo, combinada con frutas como pera, banana o manzana, suma dulzura y se vuelve todavía más sabrosa

PORCIONES: 2

Ingredientes

  1. 40 g de avena arrollada
  2. 5 cdas. de agua
  3. 1 huevo
  4. 1 sobre de stevia
  5. 1/2 pera
  6. 1 cdta. de canela en polvo
  7. 1 cdta. de polvo de hornear
  8. aceite neutro c/n

En esta receta la avena, alimento altamente nutritivo, combinada con frutas como pera, banana o manzana, suma dulzura y se vuelve todavía más sabrosa

Preparación

  1. En un bol colocar la avena arrollada y el agua, mezclar para que se humedezca.
  2. Incorporar el huevo, la stevia, la pera pelada y cortada en rodajas finas, la canela y el polvo de hornear. Mezclar, dividir en dos porciones y, con la ayuda de un cucharón, llevar a una sartén previamente aceitada.
  3. Cocinar 5 minutos por cada lado a fuego mínimo y servir.

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