Fácil
Como desayuno, snack o para un almuerzo original, son funcionales para cualquier comida del día y se pueden disfrutar con ensaladas y legumbres o yogures y mermeladas
PORCIONES
4
Ingredientes
- 1 u de zanahoria
- 2 u de huevos
- sal a gusto
- 1 cdita. de polvo de hornear
- 2 cdas. de leche
- canela a gusto
- edulcorante apto para cocción a gusto
- 60 g de harina de avena
- aceite de oliva c/n
Como desayuno, snack o para un almuerzo original, son funcionales para cualquier comida del día y se pueden disfrutar con ensaladas y legumbres o yogures y mermeladas
Preparación
- Pelar y rallar la zanahoria.
- Batir el huevo y agregar la zanahoria rallada. Salar, agregar el polvo de hornear y mezclar hasta que todo esté bien integrado.
- Verter la leche, la canela, el edulcorante y volver a mezclar. Agregar la harina de avena en forma de lluvia y mezclar cuidando que no se formen grumos. Llevar a heladera por 5 minutos.
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