Pancakes saludables rellenos de manzana
Por Lic. Natalia Antar
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Suave y esponjosa masa con un toque de dulzura natural, perfecta para empezar el día de manera equilibrada y llena de sabor
PORCIONES: 4
Ingredientes
- 120 g de harina integral
- 2 huevos
- 120 ml de leche
- 1 pizca de sal
- 2 cdas. de aceite de oliva
- 1 cda. de miel
- 2 manzanas
Suave y esponjosa masa con un toque de dulzura natural, perfecta para empezar el día de manera equilibrada y llena de sabor
Preparación
- En un bol, batir todos los ingredientes menos las manzanas hasta conseguir una mezcla suave y homogénea.
- Pelar las manzanas, cortar en rodajas, pasar por la mezcla y cocinar vuelta y vuelta en la sartén a temperatura baja/moderada.
- Dejar enfriar en la heladera y servir con toppings a gusto, como frutas frescas, coco rallado, miel, mantequilla de maní o chocolate semiamargo.
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