Fácil
Ideales para una merienda, se pueden completar con distintos rellenos, como lomito y queso o jamón crudo, rúcula y tomate confitado ¡súper fáciles de hacer!
PORCIONES
4
Ingredientes
- 250 g de harina de almendras
- 200 g de huevo
- 250 g de queso tybo
- 40 g de polvo de hornear
Ideales para una merienda, se pueden completar con distintos rellenos, como lomito y queso o jamón crudo, rúcula y tomate confitado ¡súper fáciles de hacer!
Preparación
- Colocar la harina de almendras y el polvo de hornear en un bol y hacer un hueco en el medio. Incorporar los huevos apenas batidos y luego el queso. Integrar hasta que quede una masa homogénea.
- Colocar en una placa de horno un silpat o papel manteca y hacer bolitas del tamaño deseado. Llevar media hora a la heladera.
- Cocinar en horno precalentado a 180°C por 15 minutos o hasta que estén dorados
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Verónica Milione, la autora de esta receta, es cocinera y encargada de planta de producción en @celulaketo, productos sin gluten, sin azúcar y keto.