Vegetariana
Pancitos de remolacha
Por Foodit
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Deliciosos y suaves, son ideales para rellenar con tus ingredientes favoritos, untar con salsas y servir con dips de todos los gustos
PORCIONES: 8
Ingredientes
- 2 remolachas
- 100 ml de leche entera
- 500 g de harina 0000
- 1 cdta. de sal
- 30 g de azúcar impalpable
- 7 g de levadura seca
- 5 huevos
- 150 g de manteca
- 1/2 cda. de sésamo blanco
Deliciosos y suaves, son ideales para rellenar con tus ingredientes favoritos, untar con salsas y servir con dips de todos los gustos
Preparación
- Envolver las remolachas en papel aluminio y llevarlas al horno a 200°C. Hornear durante 1 hora o hasta que estén tiernas. Una vez cocidas, dejar enfriar, quitar la piel y cortar en cuartos. Procesar y mezclar hasta que quede un puré suave y reservar.
- Colocar la leche en una cacerola pequeña y calentar hasta que esté tibia pero no caliente.
- Poner la harina en un bol junto con la sal, el azúcar y la levadura. Agregar la leche tibia, el puré de remolacha, los 4 huevos y mezclar bien. Amasar hasta que se forme una masa compacta.
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