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Fácil
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Pancitos gratinados rellenos de albóndigas

Por Foodit

Masa, salsa y albóndigas caseras, un platazo creativo para disfrutar de un bocado espectacular que llena panzas y corazones

PORCIONES

4

Ingredientes

Para la masa

  1. 25 g de levadura fresca
  2. 1 cda. de azúcar
  3. 250 ml de leche
  4. 500 g de harina 000
  5. 1/2 cda. de sal
  6. 1 u de huevo
  7. 50 g de manteca pomada

Para las albóndigas

  1. 500 g de carne picada
  2. 1 u de huevo
  3. 3 cdas. de pan rallado
  4. 1 cda. de leche
  5. 1 u de diente de ajo
  6. 1 cda. de perejil
  7. sal a gusto
  8. pimienta negra a gusto
  9. aceite c/n

Para la salsa

  1. 400 g de salsa de tomate
  2. 250 g de mozzarella
  3. 2 cdas. de queso parmesano
  4. aceite de oliva c/n

Masa, salsa y albóndigas caseras, un platazo creativo para disfrutar de un bocado espectacular que llena panzas y corazones