Fácil
¡Tentación! Este postre italiano que se hace súper fácil y con pocos ingredientes, tiene una textura sedosa a pura crema que emociona al primer bocado
PORCIONES
6
Ingredientes
Para la panna cotta
- 7 g de gelatina sin sabor
- 35 ml de agua
- 400 ml de crema de leche
- 150 ml de azúcar
- 200 g de frutillas
Para la salsa de frutillas
- 500 g de frutillas
- 200 ml de jugo de naranja
- 3 cdas. de azúcar
- 30 ml de licor de naranja
¡Tentación! Este postre italiano que se hace súper fácil y con pocos ingredientes, tiene una textura sedosa a pura crema que emociona al primer bocado
Preparación
Para la panna cotta
- Mezclar la gelatina con el agua fría y dejar reposar.
- Mientras tanto, calentar la crema con el azúcar hasta que esté a punto de hervir. En ese punto, incorporar la gelatina hidratada y revolver hasta integrar.
- Procesar las frutillas, pasar por un colador y sumar a la mezcla anterior.
Para la salsa de frutillas
- Procesar las frutillas junto con el jugo de naranja, el azúcar y el licor. Reservar.
Para el montaje
- Desmoldar las panna cottas y servir con la salsa de frutillas.
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