Vegetariana
Papas cocidas al horno con ajo y romero, fritas hasta quedar doradas y crocantes, y terminadas con un baño generoso de cheddar caliente: una receta simple, intensa y pensada para disfrutar sin vueltas
PORCIONES
2
Ingredientes
- 1 u de diente de ajo
- 1 rama de romero
- 2 u de papas
- sal a gusto
- pimienta a gusto
- 400 ml de aceite
- 120 g de queso cheddar
- 1 cdta. de sal gruesa
Papas cocidas al horno con ajo y romero, fritas hasta quedar doradas y crocantes, y terminadas con un baño generoso de cheddar caliente: una receta simple, intensa y pensada para disfrutar sin vueltas
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Facundo Díaz, el autor de esta receta, es chef ejecutivo de Novotel Buenos Aires Obelisco e IBIS Hotel.