Húmedo, aromático y equilibrado; un plato con ingredientes simples para llevar a la oficina o disfrutar en el almuerzo
PORCIONES
2
Ingredientes
Para la manteca aromática
- 200 g de manteca
- 1/2 u de limón
- 1 u de diente de ajo
- 1 cdta. de jengibre
- 2 cdas. de perejil
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
Para los fideos
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 u de zanahoria
- sal a gusto
- 1 u de cebolla
- 1 cdta. de perejil
- 200 g de pasta corta
Húmedo, aromático y equilibrado; un plato con ingredientes simples para llevar a la oficina o disfrutar en el almuerzo
Esta receta pertenece a la segunda parte de la Masterclass sobre viandas de Natalia Penchas. Podés ver la clase completa en el siguiente link.
*Natalia Penchas, la autora de esta receta, es cocinera, pastelera, panadera, docente de cocina y desarrolladora de recetas fáciles y caseras.