Vegana
Una vuelta de tuerca al pastel de papas: capas de zapallo cremoso y tofu lleno de sabor, coronadas con el toque dorado de la cúrcuma; ¡una opción distinta y nutritiva para el almuerzo!
PORCIONES
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Ingredientes
- 1 u de zapallo hokkaido
- 2 u de cebollas
- 2 u de cebollas de verdeo
- 2 u de zucchini
- aceite c/n
- 700 g de tofu
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- aceitunas picadas a gusto
- cúrcuma a gusto
Una vuelta de tuerca al pastel de papas: capas de zapallo cremoso y tofu lleno de sabor, coronadas con el toque dorado de la cúrcuma; ¡una opción distinta y nutritiva para el almuerzo!
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.