Fácil
Solo hay que picar y cortar los vegetales, dorar el pollo y perfumar con el vino para servir en pocos pasos una cena súper rica cualquier día de la semana
PORCIONES
2
Ingredientes
- 2 u de dientes de ajo
- 1 u de morrón rojo
- 1 u de zanahoria
- 2 u de pechugas de pollo
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- aceite de oliva c/n
- 2 ramitas de tomillo
- 1 cdta. de mostaza
- 500 ml de vino tinto
- caldo de verduras c/n
- perejil a gusto
Solo hay que picar y cortar los vegetales, dorar el pollo y perfumar con el vino para servir en pocos pasos una cena súper rica cualquier día de la semana
Preparación
- Picar el ajo, cortar el morrón en tiras y la zanahoria en rodajas finas.
- Cortar al medio las pechugas para que queden del mismo tamaño. Salpimentar y dorar de ambos lados en una olla con aceite de oliva. Retirar y reservar.
- En la misma olla, saltear los vegetales con un chorrito más de aceite. Volver a poner las pechugas, agregar el tomillo y la mostaza y verter el vino tinto (si hace falta más líquido ir agregando caldo o agua de a poco).