Fácil
La cocina propone transformar pocos ingredientes que suele haber en casa en un plato delicioso; el toque de la ralladura cítrica hace la diferencia
PORCIONES
4
Ingredientes
- 1 u de limón
- 2 u de pechugas de pollo
- aceite de oliva c/n
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- 120 ml de vino blanco
- 400 g de penne rigate
- perejil a gusto
La cocina propone transformar pocos ingredientes que suele haber en casa en un plato delicioso; el toque de la ralladura cítrica hace la diferencia
Preparación
- Rallar la piel del limón y reservar.
- Cortar el pollo en cubos o tiras y dorar por todos sus lados en una sartén a fuego fuerte junto con un chorrito de aceite de oliva.
- Salpimentar y añadir el vino blanco. Cocinar hasta que se evapore el alcohol y el pollo esté bien cocido.