Fácil
Con ensalada, papas fritas, verduras salteadas u otro acompañamiento, este plato es ideal para una cena liviana
PORCIONES
2
Ingredientes
- 150 g de almendras
- 3 cdas. de harina
- 1 u de limón
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- almendras laminadas a gusto
- 600 g de salmón rosado
- 1 u de huevo
- 3 cdas. de manteca
Con ensalada, papas fritas, verduras salteadas u otro acompañamiento, este plato es ideal para una cena liviana
Preparación
- Procesar las almendras hasta obtener un polvo, mezclar con la harina y la ralladura del limón. Salpimentar y reservar en un bol.
- Tostar las almendras laminadas en una sartén a fuego fuerte sin materia grasa hasta que estén doradas y reservar.
- Cortar el salmón en 2 porciones, pasar por el huevo batido y luego por la mezcla de harina y almendras.
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