Keto
Dorado vuelta y vuelta, no necesita mucho más que una hierba y el perfume cítrico para convertirse en un bocado espectacular
PORCIONES
4
Ingredientes
- 4 u de filetes de merluza
- 4 cdas. de aceite de oliva
- 2 cdas. de perejil
- 1 u de limón
- pimienta negra a gusto
Dorado vuelta y vuelta, no necesita mucho más que una hierba y el perfume cítrico para convertirse en un bocado espectacular
Preparación
- Untar los filetes de pescado con el aceite de oliva por todas sus partes.
- Calentar una sartén o plancha a fuego fuerte y dorar los filetes por ambos lados, asegurándose de que queden bien cocidos por dentro.
- Cuando falten aproximadamente 2 minutos para que estén listos, rociar con el jugo del limón, el perejil picado y añadir la pimienta.
*Patricia Mariela Chavez, la autora de esta receta, es nutricionista de DIM centros de salud - MN 10039 MP 6252.