Sin Gluten
Ligero y equilibrado, el pescado se cocina en su punto justo para lograr una carne blanca y jugosa, se acompaña por papas doradas y una ensalada fresca de estación; un plato rápido y saludable
PORCIONES
2
Ingredientes
- 2 u de papas
- aceite de oliva c/n
- 2 u de filetes de merluza
- pimienta negra a gusto
- jugo de limón a gusto
- 1 u de diente de ajo
- perejil a gusto
- 12 u de tomates cherry
- 1 atado de rúcula
Ligero y equilibrado, el pescado se cocina en su punto justo para lograr una carne blanca y jugosa, se acompaña por papas doradas y una ensalada fresca de estación; un plato rápido y saludable
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Juan Manuel Hierro, el autor de esta receta, es Lic. en Nutrición (MP 5249) y antropometrista ISAK nivel 1.