Pionono relleno con crema de palta y pollo

Pionono relleno con crema de palta y pollo

Por Dolli Irigoyen

Un arrollado fresco y rendidor, ideal para preparar con anticipación y resolver una comida liviana o una mesa fría

PORCIONES
5

Ingredientes

Para el pionono

  1. 4 u de huevos
  2. 40 g de azúcar
  3. 1 cdta. de miel
  4. 40 g de harina 0000
  5. 1 pizca de sal

Para el relleno

  1. 2 u de pechugas de pollo
  2. 100 ml de aceite de oliva
  3. 2 u de paltas
  4. 35 ml de jugo de limón
  5. sal a gusto
  6. pimienta a gusto

Un arrollado fresco y rendidor, ideal para preparar con anticipación y resolver una comida liviana o una mesa fría