Fácil

Pollo a la plancha con revuelto de zapallitos

Name: Pollo a la plancha con revuelto de zapallitos
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g de pechuga de pollo; Sal a gusto; Pimienta negra a gusto; 1 Diente de ajo; 400 g de Zapallitos; 1/2 Cebolla; 10 ml de Aceite de oliva; 2 Huevos; 1 cdta. de Perejil

Por Dra. Gabriela Virginia Carrillo

Una propuesta liviana, proteica y súper rápida para resolver los almuerzos y cenas de todos los días

PORCIONES

Ingredientes

300 g de pechuga de pollo
sal a gusto
pimienta negra a gusto
1 u de diente de ajo
400 g de zapallitos
1/2 u de cebolla
10 ml de aceite de oliva
2 u de huevos
1 cdta. de perejil

Una propuesta liviana, proteica y súper rápida para resolver los almuerzos y cenas de todos los días

*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.

*Gabriela Virginia Carrillo (MN 120775, MP 57293), la autora de esta receta, es especialista en medicina interna y magíster en obesidad.