Fácil
Pollo agridulce con almendras
Por Foodit
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¡No pidas delivery! La receta de este plato típico de la cocina china es re fácil: aquí va una versión para hacer en pocos minutos
PORCIONES: 4
Ingredientes
Para la salsa agridulce
- 2 dientes de ajo
- 20 g de jengibre
- 120 ml de salsa de soja
- 1 cda. de miel
- pimienta negra a gusto
- 1 cda. de maicena
- 120 ml de agua
Para el salteado
- 1 cebolla
- 1 morrón verde
- 1 morrón rojo
- 1 zucchini
- 800 g de pechugas de pollo
- aceite de girasol c/n
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- 100 g de almendras peladas
¡No pidas delivery! La receta de este plato típico de la cocina china es re fácil: aquí va una versión para hacer en pocos minutos
Preparación
Para la salsa agridulce
- Picar el ajo junto al jengibre y mezclarlos con la salsa de soja, la miel y la pimienta. Reservar.
Para el salteado
- Picar la cebolla. Cortar los morrones en cuadrados, el zucchini en rodajas y luego en cuartos y el pollo en cubos de un bocado.
- En una sartén sin materia grasa tostar las almendras a fuego alto por unos minutos con cuidado de que no se quemen y reservar.
- Añadir aceite en un wok o sartén y dorar el pollo. Agregar todos los vegetales y cocinar unos minutos. Salpimentar.
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