Fácil
Un clásico de la cocina española que conquista con su sabor intenso: pollo dorado con ajo, vino blanco y un toque de pimentón; para disfrutar en cada bocado
PORCIONES
4
Ingredientes
- 4 u de cuartos traseros de pollo
- harina c/n
- 5 cdas. de aceite de girasol
- 8 u de dientes de ajo
- 120 ml de vino blanco
- pimentón dulce a gusto
Un clásico de la cocina española que conquista con su sabor intenso: pollo dorado con ajo, vino blanco y un toque de pimentón; para disfrutar en cada bocado
Preparación
- Retirar la piel de las pata-muslo y cortar la carne del pollo en cubos. Rebozar cada pieza en harina y retirar el excedente.
- Cortar los dientes de ajo en láminas delgadas y reservar.
- Dorar el pollo en una sartén a fuego fuerte con aceite caliente y cuando esté avanzada la cocción esparcir el ajo por toda la sartén.
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