Fácil
Una alternativa liviana y colorida para sumar vegetales de estación al plato de todos los días; proteína, crocantez y fibra en un solo plato
PORCIONES
2
Ingredientes
- 300 g de pechuga de pollo
- 1 u de diente de ajo
- 2 cdas. de jugo de limón
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- 1 cda. de aceite de oliva
- 1 u de zucchini
- 1 u de zanahoria
- 1 cdta. de perejil
Una alternativa liviana y colorida para sumar vegetales de estación al plato de todos los días; proteína, crocantez y fibra en un solo plato
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Gabriela Virginia Carrillo (MN 120775, MP 57293), la autora de esta receta, es especialista en medicina interna y magíster en obesidad.