Fácil
Todos los tips y secretos para que el zapallo quede con cuerpo y textura; especias y plus de sabor
PORCIONES
6
Ingredientes
- 1 kg de calabaza
- 40 g de manteca
- 1 u de cebolla de verdeo
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- nuez moscada a gusto
Todos los tips y secretos para que el zapallo quede con cuerpo y textura; especias y plus de sabor
Preparación
- Pelar la calabaza y retirar las semillas, cortar en cubos y cocinar al vapor hasta que esté tierna.
- Pasar a un bol, pisar bien y mezclar con a manteca fría en cubos.
- Picar finamente la cebolla de verdeo y agregar al puré junto con la sal, la pimienta y la nuez moscada. Servir en el momento.
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