Puré de coliflor con romero y nueces
Vegana
Vegana

Puré de coliflor con romero y nueces

Por Lic. Patricia Mariela Chávez

Una guarnición nutritiva, vegana y perfumada, con toques sedosos y crujientes al mismo tiempo; para acompañar carnes o disfrutar con más vegetales

PORCIONES
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Ingredientes

  1. 1 u de coliflor
  2. 1 u de diente de ajo
  3. 1 u de cebolla
  4. 1 cda. de aceite de oliva
  5. 1 cdta. de romero fresco
  6. 3 cdas. de nueces picadas
  7. pimienta negra a gusto

Una guarnición nutritiva, vegana y perfumada, con toques sedosos y crujientes al mismo tiempo; para acompañar carnes o disfrutar con más vegetales

*Patricia Mariela Chávez, la autora de esta receta, es nutricionista de DIM centros de salud - MN 10039 MP 6252.