Fácil
No hay como el de mamá, seguramente, pero aquí va la receta maestra del mejor puré de papa mundial: con leche y manteca, por supuesto
PORCIONES
4
Ingredientes
- 1 kg de papa
- agua c/n
- leche c/n
- 50 g de manteca
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- nuez moscada a gusto
No hay como el de mamá, seguramente, pero aquí va la receta maestra del mejor puré de papa mundial: con leche y manteca, por supuesto
Preparación
- Hervir las papas enteras y con cáscara hasta que estén bien tiernas.
- Pelar y pisar en caliente.
- Añadir leche caliente de a poco mientras se pisan las papas hasta obtener la textura deseada.
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.