Fácil
Sencilla y perfecta para cualquier almuerzo liviano, esta receta ofrece un relleno suave y fresco que contrasta con la masa dorada y crujiente; fácil y saludable
PORCIONES
4
Ingredientes
- 1 u de masa para tarta
- 1 de zucchini
- 250 g de ricota
- 1 u de limón
- 1 u de diente de ajo
- pimentón ahumado a gusto
- aceite de oliva a gusto
- sal a gusto
- pimienta a gusto
- tomillo a gusto
Sencilla y perfecta para cualquier almuerzo liviano, esta receta ofrece un relleno suave y fresco que contrasta con la masa dorada y crujiente; fácil y saludable
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C. Estirar la masa de la forma preferida. Es importante que quede bien finita. Disponer sobre una placa para horno con papel manteca. Reservar.
- Lavar el zucchini y cortar en rodajas muy finitas. Reservar
- Lavar y rallar el limón. Mezclar la ralladura con la ricota, el ajo picado y el pimentón ahumado. Agregar unas gotas de aceite de oliva. Salpimentar.
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