Para cocinar con tiempo y disfrutar del proceso de la cocción del roastbeef; al final, ¡nada mejor que mojar un pancito en la salsa!
PORCIONES
4
Ingredientes
- 3 ramas de apio
- 1 u de cebolla
- 2 u de zanahorias
- 800 g de roastbeef
- aceite de oliva c/n
- 2 hojas de laurel
- 2 u de tomate perita en lata
- 300 ml de vino blanco
- pimienta de cayena a gusto
- pimienta a gusto
- sal a gusto
Para cocinar con tiempo y disfrutar del proceso de la cocción del roastbeef; al final, ¡nada mejor que mojar un pancito en la salsa!
Preparación
- Pelar, lavar y cortar los apios, la cebolla y las zanahorias en trozos de igual tamaño. Reservar.
- Cortar la carne en cubos y sellar en una cacerola con aceite de oliva y hojas de laurel por unos 5 a 10 minutos. Retirar del fuego.
- En la misma cacerola, cocinar los vegetales por unos 10 minutos (agregar aceite si hace falta).
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