Vegetariana
Tiene el equilibrio perfecto entre cremosidad y dulzura; un plato que transporta a la calidez del otoño con cada bocado, ideal para una cena especial
PORCIONES
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Ingredientes
- aceite de girasol c/n
- 1 u de zapallo anco
- 2 u de dientes de ajo
- 400 g de arroz carnaroli
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- 2 cdtas. de curry
- 50 g de manteca
- 1 u de cebolla
- 2 ramitas de tomillo
- 120 ml de vino blanco
- 1 l de caldo de verduras
- 50 g de queso parmesano
- perejil a gusto