Risotto de espinaca y arvejas
Fácil
Fácil

Risotto de espinaca y arvejas

Por Foodit

Una receta reconfortante, ideal para disfrutar en cualquier época del año, que demuestra que con pocos ingredientes se puede lograr un plato elegante y lleno de sabor

PORCIONES
4

Ingredientes

  1. 2 atados de espinaca
  2. 1 l de caldo de verduras
  3. 2 cdas. de aceite de oliva
  4. 1 u de cebolla
  5. 2 u de dientes de ajo
  6. 320 g de arroz carnaroli
  7. 200 g de arvejas congeladas
  8. 30 g de manteca
  9. 60 g de queso parmesano
  10. sal a gusto
  11. pimienta negra a gusto

Una receta reconfortante, ideal para disfrutar en cualquier época del año, que demuestra que con pocos ingredientes se puede lograr un plato elegante y lleno de sabor

*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.