Vegetariana
Arroz meloso, hongos dorados y un final de manteca y queso enhebran un plato cálido y elegante; la prueba de que comer solo también puede sentirse gourmet
PORCIONES
1
Ingredientes
- 1/2 u de cebolla
- 1 u de diente de ajo
- 6 u de champiñones
- aceite de oliva c/n
- 80 g de arroz carnaroli
- 60 ml de vino blanco
- 350 ml de caldo de verduras
- 30 g de manteca
- 1 puñado de queso en hebras
- sal a gusto
- pimienta a gusto
Arroz meloso, hongos dorados y un final de manteca y queso enhebran un plato cálido y elegante; la prueba de que comer solo también puede sentirse gourmet
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Silvina Trillo es cocinera, publicista y lleva adelante la cuenta en redes sociales @almendraentucocina.