Pizzas y otras masas de la colección Cocina 30 minutos, Sabor de Casa, editorial One Minetta Media.

Roscas con semillas de zapallo y fontina

Name: Roscas con semillas de zapallo y fontina
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 40 g de Semillas de zapallo; 50 g de Queso fontina; 1 pizca de Pimentón dulce; 1 Huevo; 275 g de Masa de hojaldre

Sabor crujiente, miga tierna y el toque inigualable del queso fontina; una opción para acompañar la merienda, sumar a una tabla de picadas o disfrutar calentitas a cualquier hora del día

PORCIONES

Ingredientes

40 g de semillas de zapallo
50 g de queso fontina
1 pizca de pimentón dulce
1 u de huevo
275 g de masa de hojaldre

Sabor crujiente, miga tierna y el toque inigualable del queso fontina; una opción para acompañar la merienda, sumar a una tabla de picadas o disfrutar calentitas a cualquier hora del día

Preparación

Precalentar el horno a 220°C. Cubrir la placa con papel manteca.
Picar groseramente las semillas de zapallo. Reservar un cuarto de las semillas y colocar el resto en un bol. Rallar allí el queso fontina y condimentar la preparación con pimentón. Desligar el huevo.
Extender la masa de hojaldre y cortar en seis tiras oblicuas de ancho similar. Distribuir la preparación anterior sobre cada una de las tiras. Moldear en cilindros largos; unir los extremos para formar roscas y presionar para asegurar el cierre.

*Esta receta fue seleccionada por Foodit del libro Pizzas y otras masas de la colección Cocina 30 minutos, Sabor de Casa, editorial One Minetta Media.