Fácil
Salpicón americano con palta
Por Miriam Becker
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Esta receta la pueden consumir los celíacos si se controla que todos los ingredientes envasados que se vayan a utilizar tengan el sello Sin tacc.
Para salir del paso y preparar, sin necesidad de cocción, una guarnición fresca, rica y saludable, en pocos minutos
Ingredientes
- 2 paltas
- 2 tomates
- 1 cebolla
- 1 pepino
- aceitunas negras a gusto
- aceite de oliva a gusto
- vinagre a gusto
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
Para salir del paso y preparar, sin necesidad de cocción, una guarnición fresca, rica y saludable, en pocos minutos
Preparación
- Pelar las paltas y cortar en cubos medianos. Proceder del mismo modo con los tomates, la cebolla y el pepino.
- Aderezar con una vinagreta de aceite de oliva, vinagre, sal y pimienta y disponer la preparación en una ensaladera.
- Descarozar y agregar las aceitunas negras. Servir bien fresco.
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