Típica de la cocina norteamericana su sabor ahumado la convierte en la compañera perfecta de platos donde el cerdo, las hamburguesas y o las carnes a la parrilla son protagonistas
PORCIONES
1
Ingredientes
- 250 ml de kétchup
- 60 ml de vinagre de manzana
- 75 ml de caldo de gallina
- 30 g de azúcar negra
- 1/2 cda. de mostaza
- 1 cda. de salsa inglesa
- 1/2 cdta. de pimentón ahumado
- sal a gusto
- pimienta a gusto
Típica de la cocina norteamericana su sabor ahumado la convierte en la compañera perfecta de platos donde el cerdo, las hamburguesas y o las carnes a la parrilla son protagonistas
Preparación
- Mezclar el kétchup con el vinagre hasta que queden bien integrados.
- En una olla con el caldo, agregar la mezcla anterior y el resto de los ingredientes. Cocinar a fuego medio removiendo constantemente hasta que comience a hervir.
- Bajar el fuego y cocinar a fuego lento unos 20 minutos o hasta que tome consistencia de salsa.