Fácil
Comodín que se prepara rápido y sirve para salsear papas hervidas, pollo, pescado y más; un plus de sabor para sorprender a los invitados
PORCIONES
1
Ingredientes
- 1 cda. de manteca
- 1 cda. de maicena
- 200 ml de leche
- 220 ml de crema de leche
- 2 de puerros
- 1 u de cebolla de verdeo
- sal marina c/n
- pimienta c/n
Comodín que se prepara rápido y sirve para salsear papas hervidas, pollo, pescado y más; un plus de sabor para sorprender a los invitados
Preparación
- En una olla a fuego medio, derretir la manteca, añadir la maicena y revolver hasta crear un “roux”. Una vez que se han unido los ingredientes, incorporar la leche.
- Cuando la mezcla esté consistente, agregar la crema de leche, el puerro y la cebolla de verdeo cortados en trozos pequeños. Salpimentar y revolver sobre el fuego durante unos minutos más. Acompañar la receta preferida.
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