Fácil
Se hace en licuadora y es perfecta para acompañar carnes asadas y aderezar tacos o un rico sándwich de milanesa de pollo con palta
PORCIONES
6
Ingredientes
- 1 u de cebolla
- 6 u de dientes de ajo
- 3 u de tomates
- 2 u de jalapeños rojos
- aceite de girasol c/n
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- jugo de lima a gusto
- 1 atado de cilantro
Se hace en licuadora y es perfecta para acompañar carnes asadas y aderezar tacos o un rico sándwich de milanesa de pollo con palta
Preparación
- Asar -tatemar- la cebolla, el ajo, el tomate y el jalapeño en la hornalla hasta que estén quemados por fuera, pero sin perder su frescura y acidez.
- Procesar en la licuadora y cuando la mezcla se enfríe, agregar un poco de aceite, sal, pimienta, el jugo de lima y el cilantro picado.
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