Fácil
¿Salen pastas express? Nada mejor que una salsa súper casera y rapidísima; cortar, saltear y disfrutar
PORCIONES
4
Ingredientes
- 6 u de tomates redondos
- 1 u de zanahoria
- 1 u de morrón rojo
- 1 u de cebolla
- 2 u de dientes de ajo
- 1 cda. de aceite de oliva
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
¿Salen pastas express? Nada mejor que una salsa súper casera y rapidísima; cortar, saltear y disfrutar
Preparación
- Escaldar los tomates: para eso retirar los cabos y realizar un corte en cruz en la base. Pasar por agua hirviendo por un minuto, retirar, dejar entibiar y pelar.
- Picar los tomates y reservar.
- Cortar la zanahoria, el morrón, la cebolla y el ajo en cubos pequeños y sofreír junto con el aceite de oliva y un poco de sal en una sartén a fuego medio hasta que estén tiernos.
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