Cómo desactivar la acidez en la salsa de tomate

Salsa de tomate para pizza

Por Alejandro Cash

Nada de abrir latas y gastar de más; hacé esta salsa simple y deliciosa, con tomate natural y súper fácil

PORCIONES: 3

Ingredientes

400 g de tomates
1 cdta. de sal
1 cdta. de aceite de oliva virgen extra
4 hojas de albahaca

Nada de abrir latas y gastar de más; hacé esta salsa simple y deliciosa, con tomate natural y súper fácil

Preparación

Hacer una cruz en la base de cada tomate y pasarlos unos segundos por agua hirviendo para retirarles la piel.
Mezclar los tomates con el resto de ingredientes y procesar hasta que quede una textura de salsa, también se puede romper a mano.

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