Fácil

Salsa gremolata

Name: Salsa gremolata
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 atado de Perejil; 2 Dientes de ajo; 1 Limón; 100 ml de Aceite de oliva; 2 g de Sal gruesa; 2 g de Pimienta; 2 cdta. de Jugo de limón; 2 g de Ají molido

Por Foodit

Esta salsa verde típica de la cocina italiana es ideal para acompañar carnes con personalidad; su perfume y frescura aportan todo lo que está bien a un plato

PORCIONES: 2

Ingredientes

1 atado de perejil
2 dientes de ajo
1 limón
100 ml de aceite de oliva
2 g de sal gruesa
2 g de pimienta
2 cdta. de jugo de limón
2 g de ají molido

Esta salsa verde típica de la cocina italiana es ideal para acompañar carnes con personalidad; su perfume y frescura aportan todo lo que está bien a un plato

Preparación

Lavar y picar finamente el perejil y el ajo y mezclar con la ralladura del limón.
Disponer estos ingredientes en el vaso de la licuadora y mixear con el aceite, la sal, la pimienta y el jugo de limón.
Pulsar de nuevo hasta que se unan los ingredientes, pero debe quedar una pasta rústica. Rectificar la sazón y agregar el ají molido para un toque picante.

Salsa gremolata

Por Foodit

Esta salsa verde típica de la cocina italiana es ideal para acompañar carnes con personalidad; su perfume y frescura aportan todo lo que está bien a un plato

Ingredientes

Esta salsa verde típica de la cocina italiana es ideal para acompañar carnes con personalidad; su perfume y frescura aportan todo lo que está bien a un plato

Preparación

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