Fácil
Cremosa, sedosa y con ese toque justo de acidez, esta versión simplificada te enseña a prepararla en minutos sin fallar en el intento; la compañía perfecta para realzar huevos benedictinos, pescados a la plancha o unos espárragos frescos
Ingredientes
- 10 yemas
- 8 g de sal
- 30 ml de vinagre
- 200 g de manteca clarificada
Cremosa, sedosa y con ese toque justo de acidez, esta versión simplificada te enseña a prepararla en minutos sin fallar en el intento; la compañía perfecta para realzar huevos benedictinos, pescados a la plancha o unos espárragos frescos
*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.
*Esta receta fue elaborada por el equipo de cocina de Casa Dingo @casadingo.