Fácil
Popular en todas las cocinas de Tailandia, combina un nivel moderado de picante con un toque dulce que enamora; aquí el paso a paso para que salga perfecta
PORCIONES
6
Ingredientes
- 350 ml de agua
- 5 u de chiles rojos
- 4 u de dientes de ajo
- 10 ramitas de cilantro
- 80 ml de vinagre blanco
- 80 g de azúcar
- 2 cdtas. de sal
- 1 cda. de pimienta blanca en grano
- 3 u de clavos de olor
Popular en todas las cocinas de Tailandia, combina un nivel moderado de picante con un toque dulce que enamora; aquí el paso a paso para que salga perfecta
Preparación
- Llevar el agua a hervor y agregar los chiles picados groseramente y los dientes de ajo y ramitas de cilantro. Cocinar por 5 minutos.
- Procesar y agregar el vinagre, el azúcar y la sal.
- Volver la mezcla a la olla, añadir la pimienta blanca en grano y los clavos de olor y hervir por 10 minutos más.
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