Fácil
Salteado de carne con fideos de arroz
Por Pablo Franco
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Seguí el paso a paso de esta comida rápida y llena de carácter y sabor; una receta que resuelve cualquier almuerzo o cena con sencillez y estilo oriental
PORCIONES: 2
Ingredientes
- 200 g de fideos de arroz
- 200 g de bifes de nalga
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- 1/2 cda. de azúcar
- aceite de girasol c/n
- 2 dientes de ajo
- 20 g de jengibre
- 1 cebolla
- 3 cebollas de verdeo
- 1 zanahoria
- 5 cdas. de salsa de soja
Seguí el paso a paso de esta comida rápida y llena de carácter y sabor; una receta que resuelve cualquier almuerzo o cena con sencillez y estilo oriental
Preparación
- Hidratar los fideos de arroz en agua caliente siguiendo las instrucciones del paquete.
- Cortar la carne en tiras de 1/2 cm de grosor y marinar con sal, pimienta, 1/4 cda. de azúcar y un chorrito de aceite, mezclar bien y reservar.
- Pelar y picar el ajo y el jengibre. Pelar y cortar la cebolla en pluma y la cebolla de verdeo al bies (en diagonal). Pelar y cortar la zanahoria en juliana.
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