Sin Gluten

Salteado de merluza, coco y lima

Name: Salteado de merluza, coco y lima
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 300 g de Merluza; 1 cda. de Aceite de oliva; 120 ml de Leche de coco; 1 cdta. de Jengibre; 1/4 Cebolla morada; 2 cdas. de Jugo de lima; 2 cdas. de Cilantro; Sal a gusto

Por Lic. Sol Vazquez

Hay vida más allá del pescado rebozado con harina o pan; aquí salteado súper rápido con mucho sabor; para resolver una comida en muy pocos pasos y sumar pesca a la dieta

PORCIONES

Ingredientes

300 g de merluza
1 cda. de aceite de oliva
120 ml de leche de coco
1 cdta. de jengibre
1/2 u de cebolla morada
2 cdas. de jugo de lima
2 cdas. de cilantro
sal a gusto

Hay vida más allá del pescado rebozado con harina o pan; aquí salteado súper rápido con mucho sabor; para resolver una comida en muy pocos pasos y sumar pesca a la dieta

*Será necesario chequear que todos los ingredientes sean aptos para celíacos.

*Sol Vázquez, la autora de esta receta, es Licenciada en Nutrición (MN 10557).