Fácil
Salteado de pollo con mostaza y miel
Por Foodit
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Un plato rápido y sabroso para darle una vuelta al pollo con un delicioso toque caramelizado que realza la frescura y textura de los vegetales salteados
PORCIONES: 4
Ingredientes
- 5 cdas. de mostaza
- 5 cdas. de miel
- 2 dientes de ajo
- 2 cebollas
- 1 morrón rojo
- 2 zanahoria
- 800 g de pechugas de pollo
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- aceite de oliva c/n
Un plato rápido y sabroso para darle una vuelta al pollo con un delicioso toque caramelizado que realza la frescura y textura de los vegetales salteados
Preparación
- Mezclar la mostaza junto con la miel y reservar.
- Pelar y picar el ajo; cortar la cebolla en pluma y el morrón y la zanahoria en juliana. Cortar el pollo en cubitos del tamaño de un bocado y salpimentar.
- En un wok o sartén bien caliente añadir un chorrito de aceite y saltear el pollo hasta dorar. Agregar la mezcla de mostaza y miel, cocinar por unos minutos hasta que el pollo se caramelice.
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