Vegana
Tofu dorado y verduras crocantes se saltean con jengibre y ajo; un plato vegetal lleno de textura y aromas
PORCIONES
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Ingredientes
- 1 cda. de aceite de girasol
- 1 u de diente de ajo
- 10 g de jengibre
- 250 g de tofu firme
- 1/2 u de zanahoria
- 1/2 u de morrón rojo
- 1/2 u de brócoli
- 2 cdas. de agua
- 1 cdta. de aceite de sésamo
- 1 cdta. de semillas de sésamo
Tofu dorado y verduras crocantes se saltean con jengibre y ajo; un plato vegetal lleno de textura y aromas
*Será necesario chequear que todos los ingrediente sean aptos para celíacos.
*Ana Cascú (MN 105261), la autora de esta receta, es médica clínica especialista en nutrición.