Fácil
Para el brunch, la merienda o para un almuerzo completo, lleva un pan esponjoso que es irresistible
PORCIONES: 1
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 bagel integral
- 2 cdtas. de mayonesa
- 150 g de atún
- 4 rodajas de tomate
- 2 rodajas de pepino
- rúcula a gusto
- 1 cdita. de jugo de limón
- 1 cdita. de aceite de oliva
- pimienta negra a gusto
Para el brunch, la merienda o para un almuerzo completo, lleva un pan esponjoso que es irresistible
Preparación
- Cocinar el huevo durante 10 minutos en agua hirviendo con sal. Enfriar bajo el chorro de agua, quitar la cáscara, picar y reservar.
- Cortar el bagel por la mitad. Untar con mayonesa, disponer el atún escurrido en una mitad, cubrir con rodajas de tomate y pepino, el huevo picado y las hojas de rúcula lavadas y secas. Rociar con jugo de limón, aceite de oliva y pimienta. Cerrar el sándwich.
- Pinchar con escarbadientes, envolver y conservar, o servir directamente al plato, con guarnición a gusto.
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