Fácil

Sándwich de huevo, ricota y espinaca

Name: Sándwich de huevo, ricota y espinaca
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 2 Huevos; 2 cdas. de Ricota descremada; Pimienta negra a gusto; Nuez moscada a gusto; 1 cdta. de Aceite de oliva; 2 rodajas de Pan integral; 1 puñado de Espinaca fresca

Por Lic. Juan Manuel Hierro

Suave, nutritivo y muy versátil, este sándwich reúne proteínas, calcio y vegetales en una preparación simple pero deliciosa

PORCIONES

Ingredientes

2 u de huevos
2 cdas. de ricota descremada
pimienta negra a gusto
nuez moscada a gusto
1 cdta. de aceite de oliva
2 rodajas de pan integral
1 puñado de espinaca fresca

Suave, nutritivo y muy versátil, este sándwich reúne proteínas, calcio y vegetales en una preparación simple pero deliciosa

*Juan Manuel Hierro, el autor de esta receta, es Lic. en Nutrición (MP 5249) y antropometrista ISAK nivel 1.