Fácil
Inspirado en un plato típico napolitano -la mozzarella in carroza-, este bocado es perfecto para servir como entrada o tentempié; todos los secretos para lograr que el queso no chorree durante la fritura
PORCIONES
4
Ingredientes
- 3 u de huevos
- sal a gusto
- pimienta a gusto
- pan rallado c/n
- 3 cdtas. de provenzal
- 8 rodajas de pan de molde
- 250 g de mozzarella
- aceite de girasol c/n
Inspirado en un plato típico napolitano -la mozzarella in carroza-, este bocado es perfecto para servir como entrada o tentempié; todos los secretos para lograr que el queso no chorree durante la fritura
Preparación
- Batir los huevos y salpimentar bien.
- En una fuente poco profunda volcar el pan rallado y condimentar con la provenzal.
- Disponer 4 de las rebanadas de pan sobre la mesada y colocar una rodaja de mozzarella en cada una. Armar los sándwiches cubriendo con las rebanadas de pan restantes.
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