Fácil
Una opción práctica y equilibrada para cualquier momento del día; el hummus aporta proteínas vegetales y fibra, mientras que el huevo, la palta y los vegetales frescos suman textura, sabor y nutrientes
PORCIONES
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Ingredientes
- 1 u de huevo
- 2 cdas. de hummus
- 2 rodajas de pan integral
- 1/2 u de palta
- 2 fetas de queso magro
- 2 rodajas de tomate
- 1 u de rabanito
- 4 rodajas de pepino
- brotes de soja a gusto
- orégano a gusto
- pimienta negra a gusto
Una opción práctica y equilibrada para cualquier momento del día; el hummus aporta proteínas vegetales y fibra, mientras que el huevo, la palta y los vegetales frescos suman textura, sabor y nutrientes
*Juan Manuel Hierro, el autor de esta receta, es Lic. en Nutrición (MP 5249) y antropometrista ISAK nivel 1.