Nada mejor que una marinada potente para darle sabor a la carne de lomo; un salteado especial estilo sudeste asiático, que sale con vegetales frescos y crujientes
PORCIONES
2
Ingredientes
Para la carne
- 500 g de lomo de ternera
- 2 cdas. de salsa de soja
- 1 cda. de salsa de ostras
- 1 cdta. de azúcar
- 1/2 cdta. de pimienta negra
- 1 u de diente de ajo
- 1/2 cdta. de aceite de sésamo
- 1 cda. de aceite de girasol
- 1 u de cebolla
- 1 u de morrón rojo
- 2 cdas. de manteca
Para la ensalada
- 1 u de lechuga
- 1/2 u de pepino
- 12 u de tomates cherry
- 1 cda. de jugo de limón
- 2 cdas. de aceite de oliva
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
Nada mejor que una marinada potente para darle sabor a la carne de lomo; un salteado especial estilo sudeste asiático, que sale con vegetales frescos y crujientes
* Esta receta fue elaborada por el equipo de cocina de Saigón Noodle Bar @saigonnoodlebar.