Fácil
Un comodín delicioso y nutritivo: para sumar en desayunos o meriendas, agregar a ensaladas o simplemente para tener a mano y picar
PORCIONES
2
Ingredientes
- azúcar c/n
- agua c/n
- 150 g de mix de frutos secos
- sal a gusto
- pimienta negra a gusto
- pimentón dulce a gusto
- orégano a gusto
- ají molido a gusto
Un comodín delicioso y nutritivo: para sumar en desayunos o meriendas, agregar a ensaladas o simplemente para tener a mano y picar
Preparación
- Agregar algunas cucharadas de azúcar (a gusto) en una sartén y cubrir con agua. Llevar al fuego y cocinar sin remover hasta que la mezcla empiece a tomar color. Una vez el caramelo comience a formarse y se evapore el agua, mezclar bien y remover hasta que tome cuerpo.
- Añadir los frutos secos y mezclar bien. Incorporar la sal, la pimienta, el pimentón, el orégano y el ají molido e integrar nuevamente. Retirar del fuego.
- Separar bien los frutos y dejar enfriar.
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