Fácil
Untuosa y delicada, esta receta se prepara con ingredientes nutritivos y ofrece una dosis reconfortante de sabor en cada cucharada
PORCIONES
4
Ingredientes
- 50 g de manteca
- 40 g de maicena
- 1 l de leche
- 300 g de espinaca
- 200 g de queso cremoso
- 1 cdta. de sal
- pimienta negra a gusto
- 1 pizca de nuez moscada
Untuosa y delicada, esta receta se prepara con ingredientes nutritivos y ofrece una dosis reconfortante de sabor en cada cucharada
Preparación
- Derretir la manteca en una cacerola a fuego medio, agregar la maicena y remover constantemente con un batidor de alambre.
- Añadir la leche de a poco y sin dejar de remover para evitar que la maicena forme grumos.
- Al finalizar de incorporar la leche, añadir las hojas de espinacas frescas y cocinar durante 10 a 15 minutos, removiendo constantemente para evitar que se pegue.
*Gabriela González, la autora de esta receta, es Recipe Developer de Thermomix Argentina.